COMMIS CUCINA

Family Hotel 4 stelle ricerca un/una Commis di Cucina da inserire all’interno della brigata per supportare la preparazione dei servizi di colazione, pranzo e cena.

La risorsa, affiancando lo Chef e i Capi Partita, si occuperà della preparazione delle materie prime, del supporto nelle lavorazioni di base, dell’impiattamento e del riordino della postazione, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura e delle normative HACCP.

In un contesto family, il ruolo richiede particolare attenzione alla qualità, alla freschezza degli ingredienti e alla preparazione di proposte adatte anche ai bambini, con cura per eventuali allergie o intolleranze alimentari.